初冬时节，黄土高原上的一片水域中，又到蟹黄正肥时。蟹农们正忙着捕捞、分拣、捆扎青壳白肚、金爪黄毛的大闸蟹。这里是甘肃省定西市安定区鲁家沟镇的凤城湖养殖基地。立冬前后，6万只人工养殖的中华绒螯蟹渐次成熟，收获时节随之而至。

  作为当地特色养殖亮点项目，鲁家沟镇依托“引洮工程”水资源和冷凉气候优势，采用优质蟹苗繁育，以大豆、玉米等天然饲料进行科学饲养，养殖的大闸蟹达到高品质标准。今年投放的6万只蟹苗，预计总产量能达7500公斤左右，销售额可达300万元以上。在“合作社+基地+农户”模式带动下，周边农户参与日常养殖、管护、捕捞、售卖等环节，实现家门口就业增收。

  从试养成功到规模化发展，当地主推的“蟹语八方”大闸蟹，不仅打破了黄土高原传统养殖格局，也让大闸蟹成为定西特色产业新名片，并以特色养殖为地方乡村振兴增添了新内容与新动力。

  记者：郭刚、王紫轩

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